Tranches de chou-fleur rôties au four au beurre persillé à l’ail

Voici une recette très sympa qui change un peu, ces tranches de chou-fleur accompagneront vos grillades ou vos rôtis. Mais vous pouvez aussi les mangez seules.
La recette
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 tranches de chou-fleur (comptez 1 tranche de chou-fleur de 1,5 cm par personne)
- Huile d’olive
- fleur de sel
- poivre du moulin
- 50 g de beurre demi-sel en pommade
- 2 à 3 gousses d’ail selon la taille
- 1 petit bouquet de persil
Préparation :
- Préchauffez votre four à 180°.
- Lavez votre persil et passez le au hachoir avec les gousses d’ail, puis mélangez bien avec le beurre. Mettez au réfrigérateur.
- Lavez votre chou-fleur .
- Coupez 4 tranches de 1,5 cm d’épaisseur.
- Recouvrez votre plaque de four de papier sulfurisé.
- Déposez vos tranches de chou-fleur sur la plaque et à l’aide d’un pinceau badigeonnez-les d’huile d’olive (surtout n’hésitez pas sur l’huile d’olive). Salez et poivrez.
- Enfournez et laissez cuire 40 minutes (vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau).
- Répartissez votre beurre persillé à l’ail sur vos tranches de chou-fleur et passez-les sous le grill pour faire fondre le beurre.
Voici une autre recette de chou-fleur
GRATIN DE CHOU-FLEUR AUX OEUFS
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un plat qui doit être délicieux
une bonne soirée bisous
voilà une bonne idée!
bonne semaine
Une belle innovation qui me régalerai !
Bisous
çà j’en suis cetaine 🙂 bises