Que faire avec des restes de polenta

Mini-croquettes de polenta

Que faire avec des restes de polenta

Comment recycler joliment vos restes de polenta? On connait déjà les frites de polenta, la polenta passée à la poêle avec de fromage fondu. Et bien aujourd’hui, je vous propose d’en faire des mini-croquettes en s’amusant avec des emporte-pièces.

Pour pouvoir faire ces mini-croquettes de polenta, la seule chose à faire est de mettre votre reste de polenta dans un plat peu profond et de la mettre au frais recouverte d’un film alimentaire en attendant de l’utiliser. Attention de ne pas la garder trop longtemps, quelques jours me semble raisonnable.

Quand vous voudrez la manger, sortez-la du réfrigérateur, déposez-la sur une planche à découper et à l’aide d’emporte-pièces confectionnez vos mini-croquettes. Ensuite faites-les rissoler dans poêle avec un peu l’huile.

9 commentaires sur « Que faire avec des restes de polenta »

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s