CoquilleS Saint jacques à la nantaise
Voici une recette gourmande qui je suis sûre va vous rappeler des bons souvenirs et pour ceux qui ne connaissent pas je vous recommande cette recette.
Lire plusÉtiquette : Saint Jacques
Cotriade de poissons ou Kaoteriad en Breton signifie « contenu d’une marmite »
Cette recette du Sud Finistère est une recette Bretonne traditionnelle faite avec les poissons pêchés sur sa côte. Ici, je vous divulgue tous mes secrets pour la réussir en deux temps (le fumet puis le plat) Ingrédients pour 12 personnes: Pour le fumet de poisson: 1 tête de congre, les têtes de grondins et les […]
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