La raie est très peu calorique 80 calories pour 100 g de raie, heureusement ça compense le beurre de la sauce 🤣🤣🤣 Et si vous regardez la photo, j'avoue j'ai un peu abusée sur les câpres, mais quand on aime on ne compte pas. Et vous, vous aimez la raie?
Voici une recette toute simple que vous pouvez servir en brunch, ou bien en verrine lors d'un apéro dinatoire, ou bien encore en mise en bouche, ou bien.... Selon vos envies. Ingrédients pour 2 personnes: 2 oeufs, 1 cs de crème fraiche, sel et poivre, perles de vinaigre à la fraise, quelques brins de ciboulette … Continuer la lecture de Oeufs brouillés et perles de vinaigre à la fraise