Une petite entrée en 5 minutes chrono, légère et originale. Moi, je vous dis que vous allez la mettre dans vos recettes fétiches.
Temps de préparation: 5 minutes Temps de cuisson: 0 minutes
Temps de macération : 1 heure Coût de la recette : €3,00
Ingrédients :
6 grosses saint-Jacques ou 8 moyennes, 1 citron vert de préférence ou jaune, 15 cl de lait de coco, sel et poivre et un peu de persil.
Préparation :
Escaloppez finement vos saint Jacques et disposez-les dans les assiettes.
Arrosez-les de jus de citron , puis de lait de coco.
Parsemez de zestes de citron.
Salez et poivrez, puis saupoudrez de persil finement haché.
Laissez macérer 1 heure minimum avant dégustation.
Notre avis :
Nous préférons le citron vert au citron jaune pour cette recette.
Vous pouvez aussi mélanger les zeste de citron vert, citron jaune et d’une orange.
Avec cette recette, je participe au jeu Compile Moi un Menu dont le thème ce mois-ci est « Janvier, je veux…du light ! ».
Je vous rappelle que ce jeu est initié par Seb du blog Poivré Seb et par Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo.
Liste des participants :
Seb du blog : Poivré Seb
Nathalie du blog : Une Cuisine pour Voozenoo
Hélène du blog : Keskonmangemaman?
Aramina du blog : Nietzsche, paillettes et sac à main
Severine du blog : Maman… ça déborde !
Carinette du blog : Carinette’s Baking Addiction
Didier du blog : Visites gourmandes
Cathy (non blogueuse)
Nathalie du blog : Les Food’Amour
Patty du blog : Je cuisine donc je suis
Delphine : Oh, la gourmande
Sandra du blog : Encore un gâteau
Isabelle du blog : Ma cagouille
Ludmilla du blog : Les délice de Loulou
Cécile de la page FB : Les bonnes petites recettes de la Grandepages
