Le défi !!! Etre sollicités par la grande marque de conserverie française Cassegrain pour proposer une recette originale d’un de leur produit phare: le haricot vert, et se lancer… Se lancer d’abord en recherchant des possibilités. Et pourquoi pas des haricots verts en gelée, sorte d’aspic de haricots, ou alors une chantilly à la crème…