Les dernières aubergines du jardin ont été cueillies ce matin d'automne. Un rayon de soleil s'échappe entre deux nuages et nous fait rêver d'Italie, de mozzarella et de bolognaise. Le thym et l'origan sèchent dans la cuisine depuis quelques jours et le fourneau nous appelle… Alors allons-y ! Pour 4 personnes: 2 belles aubergines, 375 … Continuer la lecture de Gratin d’aubergines façon bolognaise et son fondant de mozzarella.
Gratin d’aubergines façon bolognaise et son fondant de mozzarella.
