Fruits

Passion de fruits

Quoi de meilleur que la fraîcheur des fruits par ce temps de canicule.

Pour le plaisir des yeux et de la gourmandise, créez un beau plateau ou une belle assiette de fruits frais. Vous verrez que tout le monde va adorer et même vos enfants vont les dévorer.

Alors faites le plein de vitamines !!!

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Pour composer mon plateau, j’ai choisi:

2 mangues, 1 pitaya, 2 fruits de la passion, 2 kiwis, 1 brugnon, 1 petite barquette de framboises, 1 petite barque de myrtilles

Je suis impatiente de découvrir vos compositions, j’espère recevoir vos belles photos

Maintenant voici quelques techniques pour couper vos fruits

Petite vidéo trouver sur YouTube pour vous expliquer comment couper vos kiwis en dents de loup

Vous avez aussi cette solution pour couper vos kiwis en fleur de lotus

 

Fruits, recette minceur

Coupelle de fruits Flower

La gourmandise du fruit cru… La pomme qui devient fleur … La pomme qui devient coupe… L’abricot qui se découpe en pétales sucrés. Le raisin qui égraine ses saveurs… Les mûres qui subliment la douceur… Bref une coupe de fruits où tout se mange, où tout se mêle suivant votre goût, suivant votre inspiration ou votre marché… De la fraîcheur des fruits d’été qui s’encanaillera à l’automne d’une légère chantilly à la vanille… à l’hiver, où le parfum d’un distillat secret enrobera les fruits mis au sirop aux beaux jours… puis viendra le printemps avec ces sorbets que vous aurez délicatement préparés à la pleine saison… Et toujours la pomme que l’on trouve assez facilement tout au long de l’année et qui s’offrira pour devenir le plus croquant des réceptacles.

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Vous préparerez cette recette comme ça! Tout simplement au rythme des saisons et selon vos envies. Ici nous nous contenterons de vous donner le secret de ces coupes en « fleur de pomme » en présentant une de nos réalisations.

Et comme bien souvent l’image est plus forte que les mots voici en 12 étapes la taille de la coupe en « fleur de pomme ».

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