Voici une idée de barbecue à faire absolument, Cette côte de bœuf Angus avec son foie gras est un vrai régal.
Bœuf Angus façon Rossini au barbecue
Salade landaise
Une salade gourmande où vous retrouverez les bons produits du terroir landais. Un vrai régal.
Caille aux raisins et sa sauce foie gras aux saveurs pain d’épices
pétillant blanc secPour un petit festin entre amis ou en famille. Voici un plat raffiné et d'exception, original et au succès garanti. Ingrédients pour 6 personnes : 6 cailles bien dodues ou 12 petites, 2 verres de saumur blanc sec méthode champenoise, 1 oignon émincé, 1 cc d'hysope ou thym, 1 grappe de raisin blanc, 25 … Continuer la lecture de Caille aux raisins et sa sauce foie gras aux saveurs pain d’épices
Crème brûlée au foie gras
Voici une idée d'entrée chaude pour vos fêtes de fin d'année. Et hop!!! 5 minutes de préparation et il n'y a plus qu'à enfourner. Pendant ce temps vous pourrez vous faire belle. Ingrédients pour 4 crèmes brûlée ou 8 petites : 200 g de foie gras, 20 cl de crème liquide, 2 oeufs + 2 jaunes d'oeuf, … Continuer la lecture de Crème brûlée au foie gras