Dessert

Crème express au citron avec 3 ingrédients

Cette crème se fait en même pas 10 minutes mais par contre il y a un temps de repos. Il faut les faire le matin pour le soir ou la veille pour le lendemain.

Mais elle est vraiment bluffante!!! Je l’ai trouvé sur « Cuisine AZ » et franchement je pense que je vais en refaire très souvent.

CREME EXPRESS AU CITRON

Ingrédients:

40 cl de crème liquide entière, 8 cl de jus de citron, 80 gr de sucre.

Préparation:

Dans une casserole versez la crème et le sucre, portez à légère ébullition pendant 2 minutes.

Versez en filet le jus de citron tout en mélangeant avec une cuillère en bois et sur feu doux, Continuez de mélanger jusqu’à ce qu’elle épaississe. Elle doit avoir la texture d’un crème anglaise.

Répartissez votre crème dans les ramequins et laissez refroidir, puis mettez au réfrigérateur minimum 4 heures