Quel plaisir d'ouvrir ce grand bocal, de sentir les effluves citronnées qui en sortent et de prendre délicatement un baba moelleux qui regorge de sirop. On le dépose rapidement sur l'assiette à dessert où il accueillera, gourmand, une "lichette" de crème Chantilly. Et, tout en dégustant cette merveille, laissez votre esprit imaginer d'autres sirops, d'autres … Continuer la lecture de Babas au limoncello
En flânant sur le net, j'ai flashé sur cette recette de sirop que j'ai découverte sur "Astuce du potager" , je n'ai pas pu résister et je ne regrette pas du tout, c'est un vrai délice. Voici la recette Ingrédients: 1/2 litre d'eau, 50 gr de fleurs de lilas ( à cueillir par beau temps … Continuer la lecture de Sirop de fleurs de lilas
Oh pétard, je suis bourrée d'oseille !!! L'oseille se mange fraîche au fur et à mesure de la cueillette jusqu'au gelée. Mais il est bon de la couper à ras pour une repousse plus belle au moins 2 fois dans la saison. Pour faire quelques réserves pour l'hiver 2 solutions: La congeler fraîche: Bien la … Continuer la lecture de Comment conserver l’oseille