Nous sommes le 15, et comme chaque mois c’est la journée du challenge alimentaire pour les fins de mois difficiles. A la fin de la recette je vous indiquerai tous les blogs participants à ce challenge qui j’espère facilitera votre budget repas et régalera votre petite famille.
La recette que je vous propose ce mois-ci vous reviendra à 1,39 € par personne
Ingrédients pour 2 personnes :
2 escalopes de dinde de 100 g chacune, 250 g de pomme de terre, 20 g de beurre pour la purée + 25 g de beurre pour la sauce blanche, 1 gousse d’ail, 1 petit bouquet de persil, 25 g de farine, 35 cl de lait, 2 cs d’huile, sel et poivre, 2 tranches de poitrine fumée très fines.
Préparation:
Epluchez vos pommes de terre, coupez-les en dés et faites les cuire à l’eau salée.
Pendant ce temps hachez la gousse d’ail avec le persil (ne mettez pas tout le persil gardez-en pour, à la fin, décorer vos assiettes).
Quand vos pommes de terre sont cuites, videz l’eau et Lire la suite « Paupiette de volaille parmentière et sa chips de lard fumé »
