Ragoût de veau à la Nogentaise (Spécialité Percheronne)

Je vous propose un plat familial de saison, qu’il est bon de partager en famille ou entre amis. La Nogentaise est une bière fabriquée dans le Perche, mais si vous n’en avez pas vous pouvez la remplacer par une bière blonde. Ingrédients pour 4 personnes: 1 kg d’épaule de veau, 4 carottes, 4 navets, 25 […]

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