Recette entre 1 et 1,50 € par personne

Paupiette de volaille parmentière et sa chips de lard fumé

Nous sommes le 15, et comme chaque mois c’est la journée du challenge alimentaire pour les fins de mois difficiles. A la fin de la recette je vous indiquerai tous les blogs participants à ce challenge qui j’espère facilitera votre budget repas et régalera votre petite famille.

La recette que je vous propose ce mois-ci vous reviendra à 1,39 € par personne

Ingrédients pour 2 personnes :

2 escalopes de dinde de 100 g chacune, 250 g de pomme de terre, 20 g de beurre pour la purée + 25 g de beurre pour la sauce blanche, 1 gousse d’ail, 1 petit bouquet de persil, 25 g de farine, 35 cl de lait, 2 cs d’huile, sel et poivre, 2 tranches de poitrine fumée très fines.

Préparation:

Epluchez vos pommes de terre, coupez-les en dés et faites les cuire à l’eau salée.

Pendant ce temps hachez la gousse d’ail avec le persil (ne mettez pas tout le persil gardez-en pour, à la fin, décorer vos assiettes).

Quand vos pommes de terre sont cuites, videz l’eau et Lire la suite « Paupiette de volaille parmentière et sa chips de lard fumé »