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Gâteau du dimanche (15)

Une belle version de mon gateau Mam Goudig à la noix de coco par mon aminaute Roijoyeux

Roijoyeux

Pour mon cher ami Tauche et son mari, je réalise presque chaque semaine des gâteaux à la fois bons pour la santé et gourmands et j’ai décidé de vous faire profiter, joyeux visiteurs, de mes plus belles réussites… Aujourd’hui je vous propose l’exotique :

Fondant à la noix de coco
recette de Les Food’Amour adaptée sans sucre et sans beurre par roijoyeux

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 25 minutes

Ingrédients : (moule rond 18 cm)

6 blancs d’oeuf, 200 gr de noix de coco râpée, 100 gr de rapadura (au lieu de 150 gr de sucre), 8 gr d’huile d’olive, 4 cs de fécule de maïs, 4 cc de miel (ou 5 cc de sirop d’agave)

Préparation :

  • Préchauffer le four à 170°.
  • Dans un saladier, mélangez le rapadura et la noix de coco râpée, puis ajoutez les blancs d’oeuf et sans cesser de remuer ajouter dans l’ordre :…

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4 thoughts on “Gâteau du dimanche (15)”

  1. Tres joli gateau mais avant je suis allé me renseigner auprès de mon ami Google pour voir ce que c’était le rapadura car je ne connaissais et j’ai vu que c’était du sucre voilà vais mourir moins bête lol
    excellente soirée bisous

    Aimé par 1 personne

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