Amuse bouche, Verrines

Verrines de carottes miel et noix

En amuse-bouche ou pour une mise en bouche, cette verrine pleine de saveurs mettra vos papilles en ébullition.

 

verrines de mousseline de carottes miel et noix

Temps de préparation: 10 minutes   Temps de cuisson: 20 minutes

Coût par verrine: 0.25 Eur

Ingrédients pour 6 verrines ou 8 selon la taille:

4 carottes, 10 cl de lait, 1.5 cs de miel, 25 gr de noix concassées, sel et poivre

Préparation:

Epluchez et coupez vos carottes en rondelles. Faites les cuire à l’eau ou à la vapeur.

Une fois cuites, égouttez vos carottes et mettez-les dans le blender avec le lait, le miel, le sel et poivre. Vous devez obtenir une mousseline.

Remplissez vos verrines et décorez de quelques noix émiettées.

Réservez vos verrines au réfrigérateur jusqu’au moment de les servir.

 Bonne journée

 

bouquet carotte

Ce bouquet a été trouvé sur Pinterest, original non?

 

3 thoughts on “Verrines de carottes miel et noix”

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