Amuse bouche, recettes spéciales fêtes de Noêl, Tout pour l'apéro

Amuse-bouche sapins

Vous avez été nombreux sur Facebook à me demander la recette. Alors bien que les fêtes soient passées je vous la donne pour l’année prochaine, mais pas que vous pouvez aussi refaire ces toasts avec d’autres formes pour toutes les occasions.

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Ingrédients pour 16 sapins:

1 avocat bien mûr, 8 sticks apéro alsaciens, 2 tranches de pain suédois,  le jus 1/2 citron, 2 cs de crème fraîche liquide, 2 pincées d’épices mexicaines, sel et poivre, œufs de saumon

Préparation:

Ecrasez votre avocat à ma fourchette avec les épices, le citron, la crème, sel et poivre de façon homogène pour obtenir un guacamole.

Coupez vos pains suédois en 8 pour obtenir 8 triangles.

Piquez les triangles de pain suédois avec un demi stick.

Tartinez vos triangles de guacamole.

Déposez vos oeufs de saumon sur le guacamole de façon à faire une guirlande. Avec une pince à épiler c’est plus facile.