Dessert, Pâtes et Riz, Salade

Pique-nique à la plage à la pointe Trévignon: salade de pâtes exotique et fraises à la crème

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Aujourd’hui, je vous propose un petit pique-nique avec des recettes simples et sympas. Et pour des raisons pratiques je vous conseille la mise en bocaux. C’est original, plus simple pour manger, plus facile à transporter et le sable ne vient pas dedans.

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Pour la salade de pâtes

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Ingrédients pour 4 personnes:

240 gr de pâtes, 1/2 concombre, 500 gr de crevettes, 16 tomates cerises, 400 gr d’ananas en morceaux, 1 citron vert, 1/2 oignon rouge émincé, 1 cs bombée d’aneth ciselée, 40 cl de lait de coco, 2 cs de crème fleurette, sel et poivre.

Préparation:

Faites cuire vos pâtes  dans de l’eau salée en ébullition, en suivant bien le temps de cuisson indiqué sur le paquet. Egouttez-les et passez-les sous l’eau froide pour stopper la cuisson puis, laissez-les bien refroidir.

Epluchez vos crevettes.

Lavez bien votre concombre. Epépinez-le et coupez-le en Lire la suite « Pique-nique à la plage à la pointe Trévignon: salade de pâtes exotique et fraises à la crème »

Pâtes et Riz, Restaurants

Avec Barilla, mon atelier très privé à Orléans chez le chef Eric Lecerf.

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Ceux qui me suivent sur ma page Facebook,  savent déjà que j’avais gagné le concours Barilla avec ma recette de pâtes aux 3 fromages (recette que vous pouvez retrouver sur le blog)..Pour les autres pas grave, je vais vous montrer les photos de cet atelier et vous donner la recette réalisée, le but était de refaire ma recette autrement avec l’aide du chef et sous l’oeil bien attentif de Amance représentant la maison Barilla.

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Tout d’abord nous avions rendez-vous au restaurant d’Eric Lecerf

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Adresse : Rue des Halles, 45000 Orléans

Téléphone : 02 38 54 20 00

Ce n’est pas le tout, mais maintenant passons en cuisine.

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Les pâtes que nous allons cuisiner sont Lire la suite « Avec Barilla, mon atelier très privé à Orléans chez le chef Eric Lecerf. »