Purée de petits pois à la menthe

Publié le par Les Food'Amour

Pour changer de la purée de pommes de terre, je vous propose une purée printanière aux petits pois.   Temps de préparation: 15 minutes      Temps de cuisson: 20 minutes Coût par personne: € 0,50 Ingrédients pour 8 personnes: 1kg de petits pois surgelés, 1/2 litre de bouillon de volaille, 150 gr de mascarpone, 1 carotte, 1 … Continuer la lecture de Purée de petits pois à la menthe

Filet de bar au beurre de noisettes et son écrasé de pommes de terre aux fanes de radis

Publié le par Les Food'Amour

On dit que le poisson est bon pour la santé et la mémoire... Alors profitons-en et mangeons du poisson Temps de préparation: 20 minutes   Temps de cuisson: 30 minutes Ingrédients pour 2 personnes : 2 filets de bar, 1 oeuf, 1 cs de ciboulette ciselée,1 verre de vin blanc, 5 pommes de terre, 1 grosse poignée de … Continuer la lecture de Filet de bar au beurre de noisettes et son écrasé de pommes de terre aux fanes de radis