Dessert, Fruits, Gâteaux, glace

Crumble de fraises au pain dépices et sa glace vanille

Vous cherchez un dessert rapide, facile à faire et qui fera de vous un cordon bleu aux yeux de tous vos amis et bien essayer ce crumble.

Succès garanti!!!

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Ingrédients pour 4 personnes:

450 gr de fraises, 60 gr de sucre en poudre, 60 gr de farine, 5 tranches de pain d’épices, 50 gr de beurre mou, glace vanille

Préparation:

Lavez et équeutez vos fraises, puis répartissez-les dans un 4 ramequins pouvant aller au four.

Passez vos Lire la suite « Crumble de fraises au pain dépices et sa glace vanille »

Dessert

Crumble de mousse au chocolat blanc

Une petite douceur à déguster avec gourmandise

 

Mousse-au-chocolat-blanc-au-crumble

Temps de préparation:  50 minutes en tenant compte de la préparation de la pâte à crumble, de sa cuisson et du refroidissement.

Coût par personne: € 0,65

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Ingrédients pour 6 verrines :

Pour la mousse :

200 g de chocolat blanc pâtissier, 20 cl de crème fraîche liquide entière (la crème fleurette est parfaite pour cette recette)

Pour le crumble :

50 g de beurre mou, 50 g de poudre d’amande, 50 g de sucre en poudre, 50 g de farine, 1 cs de cacao amer.

 

Préparation :

Mettez environ 10 minutes votre crème fraîche au congélateur.

Préchauffez votre four à 180°.

Dans un bol mélangeur, versez tous les ingrédients du crumble et mélangez à la main de façon à obtenir une pâte grossière.

Étalez votre pâte d’environ 5 cm d’épaisseur sur un plaque à four

recouverte de papier sulfurisé légèrement beurré. Faites cuire 15 minutes. Puis laissez refroidir.

Sortez votre crème fraîche du congélateur et battez-la au fouet jusqu’à obtention d’une chantilly.

Faites fondre votre chocolat au bain-marie, sans le mélanger. Une fois fondu mélangez-le avec une cuillère de chantilly, puis une autre, enfin versez la chantilly sur le chocolat et mélangez délicatement afin d’obtenir une mousse.

Versez votre mousse dans les verrines, puis émiettez le biscuit à crumble dessus.

Mettez vos mousses au réfrigérateur au minimum 2 heures.