Gâteaux

Clafoutis prunes,mûres et amandes effilées

Hier j’avais envie d’un bon clafoutis, celui de mon enfance. Envie de retrouver ses bonnes odeurs qu’il dégageait pendant la cuisson dans la pièce principale qui était aussi la cuisine chez ma grand-mère. Ce doux souvenir olfactif me replonge dans ces doux moments de bonheur. C’est avec plaisir que je partage cette recette avec vous.

Temps de préparation : 15 minutes      Temps de cuisson : 40 minutes

Ingrédients :

Prunes de votre choix (pour moi une quinzaine de belles reines-claudes), 1 tasse de mûres, quelques belles pincées d’amandes effilées, 2 oeufs, 90 g de sucre, 1 pincée de sel, 80g de farine, 20 g de beurre fondu + un peu de beurre pour beurrer le plat, 30 cl de lait.

Préparation :

Préchauffez votre four å 180°.

Beurrez votre plat et disposez vos prunes dénoyautées et coupées en Lire la suite « Clafoutis prunes,mûres et amandes effilées »