Roses de pommes de terre
Voici une recette que j’avais publiée sur mon ancien blog en 2013 et qui est devenue un grand classique à la maison quand j’ai des invités. Vous allez faire sensation avec ces roses.
Noix de saint Jacques aux pétales de filet mignon séché
Temps de préparation : 20 minutes – Temps de cuisson : 35 minutes
Matériels :1 mandoline, moules à brioche ou à muffin.
Ingrédients 12 roses:
• 15 Pommes de terre Roseval (la quantité dépend de la taille des pommes de terre)
• Huile d’olive
• Sel et poivre
Préparation :
1. Lavez vos pommes de terre
2. Coupez vos pommes de terre en fines tranches à l’aide de la mandoline, elles seront plus uniformes et plus fines.
3. Déposez au fond de chaque moule une tranche de pomme de terre.
4. Puis ajoutez tout autour vos tranches de pommes de terre pour faire les pétales.
5. Versez sur vos roses un filets d’huile d’olive.
6. Salez et poivrez.
7. Enfournez à four préalablement chauffé à 200° et laissez cuire 35 minutes environ. Surveillez car selon votre four elles cuiront plus ou moins vite.
8. Servez sans attendre.
Autre recette de pommes de terre
POMMES DE TERRE AU ROQUEFORT ENLARDÉES
Cliquez ICI pour le détail de la recette
Superbes, les pommes de terre, avec la bonne idée des petits moules 🙂 Je vais essayer, sûr. Merci à toi, avec mes bises et mes amitiés 🙂 Bonne semaine !
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A reblogué ceci sur lepapillondeslivrescerclerenevigoet a ajouté:
Je me permets de reblogguer car le résultat est vraiment superbe, et l’idée succulente. Merci Food’amour ! 🙂
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Super beau ! on n’ose pas mangé ce genre de chose ?
Belle soirée.
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superbe réalisation
une bonne soirée bisous
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Superbe travail
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Super idée ces roses de PdT ! J’adore ! Et la présentation est vraiment classe. Ta 2ème recette me plaît également beaucoup. Bisous
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c’est sûr ça doit épater les invités!!
c’est très beau!
bonne fin de journée
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Elles sont magnifiques ! Peut-être une erreur d’intitulé avec la recette, ou alors je ne comprends pas ? Bisous Nath
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Elles sont absolument sublimes
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