Hier Chef Christophe a mis une photo de poire
feuilletée sur Facebook, mais sans la recette.
La photo était très appétissante et m’a donné
envie. J’ai donc demandé à Michel s’il
pouvait s’en inspirer pour me préparer
mon dessert du soir.
Et voilà le résultat, c’était un vrai délice.
Merci mon Amour.
Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 30 minutes
Ingrédients :
1 pâte feuilletée, 2 poires, 1 jaune d’œuf, 1 cs d’huile, 4 cc de sucre, lamelles de beurre
Préparation:
Préchauffez votre four à 180°.
Lavez vos poires, coupez-les en deux et évidez-les. Surtout ne les épluchez pas elles auront une meilleure tenue.
Etalez votre pâte feuilletée et disposez vos poires de façon à découpez votre pâte en laissant 1 bon centimètre autour sans oublier la queue et les feuilles.
Effectuer 3 fentes sur vos poires (voir photo).
Battez votre jaune d’oeuf avec l’huile et à l’aide d’un pinceau badigeonnez la pâte feuilletée.
Insérez des belles lamelles de beurre dans les fentes des poires et saupoudrez de sucre.
Enfournez 30 minutes en surveillant la cuisson et en protégeant les “feuilles de poirier” avec un papier d’aluminium au bout de 15minutes puis poursuivez la cuisson.
Bonne dégustation
original, bisous bonne journée
Merci ma belle passes une super journée. Bisous
un superbe dessert
très bon après-midi