Ce velouté est simple, raffiné et pleins de saveurs, de plus cette recette peut-être utilisée pour un régime sans résidu...
Velouté de châtaigne au lait de noisettes et sa brochette de Saint Jacques
Crème fine de Châtaignes
Si on ajoute au temps de préparation le temps de ramassage des châtaignes c'est probablement une des plus longues recettes de ce blog. Il nous fallait 4 kg de ces jolis marrons pour réaliser 6 pots de confiture classiques et 4 petits, alors bottes au pied et gants aux mains nous sommes allés dans le … Continuer la lecture de Crème fine de Châtaignes