Caviar de lentilles à la chantilly de canard

Voici venu le temps du challenge alimentaire FDMD (Fin de mois difficile) organisé par Isabelle du blog Simplement Cenwen. Ce mois-ci c’est un peu différent nous allons vous proposer un menu de Noël complet (entrée, plat et dessert) à 20€ pour 4 convives soit 5 € par personne. N’hésitez pas à rendre visite aux blog participants pour […]

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Gaspacho de carottes à l’orange et sa chantilly au curry

C’est parti pour un gaspacho vitaminé, c’est simple, frais, sain et déliceux!!! Ingrédients pour 6 verrines environ selon la taille: 1kg de carottes, 2 oignons, 1 gousse d’ail, 1 orange non traitée, 1 bouillon cube de volaille, 2 cs d’huile neutre, sel et poivre, 20 cl crème fleurette 30%, 1 cc rase de curry Préparation: Epluchez vos […]

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Soupe butternut chantilly et ses petits croûtons de pain d’épices

Quoi de plus réconfortant qu’une bonne soupe de ce temps… Temps de préparation: 25 minutes   Temps de cuisson: 40 minutes Ingrédients: 1 courge butternut, 1 oignon, 2 gousses d’ail, 2 carottes, 40 cl de lait de coco, 75 cl de bouillon de volaille, 30 cl de crème fleurette, 1 cc de curcuma, 1 cc de […]

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