Tartelette poire et Trèfle du Perche

Cette tartelette poire et Trèfle du perche sera l’occasion d’une belle entrée chaude et savoureuse ou bien d’un petit repas le soir accompagné d’une salade verte.

Tartine de légumes du Sud gratinée au Trèfle du Perche

Tartine de légumes du Sud gratinée au Trèfle du Perche La tartine c’est le moment de convivialité, on la mange avec les doigts sans complexe. Pour cette recette de tartine de légumes du Sud gratinée au Trèfle du Perche, j’ai voulu avant tout de la gourmandise, du peps et de la saveur. Alors pour mes … Continuer la lecture de Tartine de légumes du Sud gratinée au Trèfle du Perche

Artichaut surprise rôti au Trèfle du Perche

Artichaut surprise rôti au Trèfle du Perche Pourquoi l’artichaut surprise, rôti au Trèfle du perche? Je vous laisse découvrir la recette. Parfois un peu oublié l’artichaut revient dans nos assiettes avec cette saveur presque sucrée, douce à nos papilles. On le mange feuilles à feuilles patiemment en attendant de découvrir le cœur dont on enlèvera … Continuer la lecture de Artichaut surprise rôti au Trèfle du Perche

Galette, Trèfle du Perche, andouille Guéméné, oignons de Roscoff

Aujourd’hui, le Trèfle du Perche s’invite en Bretagne pour le plus grand bonheur de nos papilles. Alors bien sur, j’étais obligée de tester l’andouille de Guéméné, les oignons de Roscoff sur une bonne galette sans oublier le bon beurre. Alors les gourmands ça vous tente?

Le Trèfle du Perche en route pour l’IGP

Hier, une belle signature pour la filière du Trèfle du Perche fleuron des fromage de chèvre en présence de Marc Fesneau Ministre de l’agriculture et de la souveraineté alimentaire venu soutenir les onze producteurs qui se sont engagés dans une démarche d’obtention d’une IGP, Indication géographique protégée.

Trèfle Burger du Perche

Aujourd’hui nous vous proposons la recette du Trèfle Burger du Perche.
Les producteurs de fromage de chèvre du Perche ont pensé à tous les gourmands en créant ce magnifique Trèfle du Perche, un fromage demi-sec, doux mais doté d’un vrai caractère, à mettre en partage sur un plateau ou à sublimer dans des recettes variées, originales, goûteuses et à la portée de tous.