Cuillères d’œuf de caille au saumon
Voici une petite recette toute simple pour un apéro plaisir entre amis.
Gravlax de saumon sur radis noir et vinaigrette à l’orange
Voici une petite assiette pleine de saveurs et légère pour le repas du soir ou une petite entrée en plus petit.
Boudins au saumon et crevettes sauce crémeuse aux chanterelles
Vous avez envie d’une recette originale de poisson qui surprendra vos convives, qui étonnera les gourmets, qui fera de vous un vrai cordon bleu.
Burger sushi
Cela faisait longtemps que je voyais ce burger de sushi sur le net, Alors voici ma version simple et rapide, le plus long étant de cuire le riz.
Terrine aux deux poissons facile
Pour le plus grand plaisir de tous, voici une terrine de poisson qui malgré sa simplicité de réalisation ravira les papilles des gourmets et des gourmands.
Terrine de crevettes à la bisque de homard
Aujourd’hui, je vous propose une terrine de crevettes à la bisque de homard, que je n’avais pas envie de présenter sous forme de terrine. Alors si vous avez de jolis moules n’hésitez pas à la présenter différemment, cela donne tout de suite un air de fête.
Quiche à la baguette
Pour une soirée décontracter entre amis, je vous propose de confectionner ces quiches à la baguette, elles ont toujours beaucoup de succès. Moi je les sers avec une bonne salade vertes du jardin et une vinaigrette à l’échalote.
Amuse-bouches au saumon fumé et fromage frais
Voilà la semaine est finie et on se décontracte avec un petit apéro entre amis. Vive le week-end!!! Ingrédients : 2 tranches de saumon fumé, 1/2 concombre, 125 gr de fromage frais, 1 petit bouquet d’aneth, 1 cc de jus de citron, sel et poivre Préparation : Lavez votre concombre et coupez des tranches de … Continuer la lecture de Amuse-bouches au saumon fumé et fromage frais
Gravlax de saumon et son beurre de noisette à l’aneth
Une autre manière de se régaler avec du saumon: le Gravlax. Tout comme le saumon fumé il s’agit de poisson cru mais, puisque nous n’avons pas tous un fumoir, en utilisant une autre technique plus à la portée de tous avec des goûts qui vous ressembleront car rien n’interdit d’y glisser l’épice ou l’herbe qui … Continuer la lecture de Gravlax de saumon et son beurre de noisette à l’aneth
Mini-bûchettes au saumon
Je n’avais pas envie de faire à manger et j’avais décidé de faire des sandwichs. Puis au moment de les préparer, j’ai transformé mes sandwichs en bûchettes. Je sais je suis incorrigible… Mais du coup nous nous sommes bien régalés. Ingrédients 8 buchettes: 120 g de fromage frais, 4 petites tranches de saumon fumé (ou … Continuer la lecture de Mini-bûchettes au saumon
