Terrine aux deux poissons facile
Pour le plus grand plaisir de tous, voici une terrine de poisson qui malgré sa simplicité de réalisation ravira les papilles des gourmets et des gourmands.
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Soupe de poisson et sa sauce rouille
Voici une soupe de poisson simple à réaliser avec sa sauce rouille. Un vrai délice de la mer
Lire plusBaeckeoffe de poisson
Le week-end s’approche à grands pas, alors je vous propose de cuisiner ce baeckeoffe de poisson qui régalera famille et amis et surtout réchauffera toute la maisonnée. Temps de préparation: 50 minutes Temps de cuisson: 2h330 Ingrédients pour 8 personnes : 1 kg de queue de lotte, 3 pavés de saumon, 1,5 kg de pommes […]
Lire plusSoufflé de poisson facile et économique
Je vous propose de découvrir cette recette de soufflé de poisson simple et facile à réaliser. De plus cela vous permettra de faire manger plus facilement du poisson à vos enfants. Essayez, vous allez l’adopter. Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 40 minutes Ingrédients pour 4 personnes: 500 gr de filet de […]
Lire plusCotriade de poissons ou Kaoteriad en Breton signifie « contenu d’une marmite »
Voici une recette pour le partage culinaire du jeu « nos régions ont du goût » Oragnisé par la NONNA accompagné de Caroline On commence par la Bretagne, je vous mets le lien de la page FB où vous pourrez voir toutes les recettes des participants https://www.facebook.com/Nos-régions-ont-du-goût-262831560912923/ Cette recette du Sud Finistère est une recette Bretonne traditionnelle […]
Lire plusCotriade de poissons ou Kaoteriad en Breton signifie « contenu d’une marmite »
Cette recette du Sud Finistère est une recette Bretonne traditionnelle faite avec les poissons pêchés sur sa côte. Ici, je vous divulgue tous mes secrets pour la réussir en deux temps (le fumet puis le plat) Ingrédients pour 12 personnes: Pour le fumet de poisson: 1 tête de congre, les têtes de grondins et les […]
Lire plusTempuras de crevettes et poissons
Aujourd’hui, on se régale avec les tempuras Le principe du tempura étant d’obtenir un beignet léger et croustillant. Il peut se faire salé ou sucré à base de poisson, légumes, fruits … Temps de préparation: 25 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Coût par personne: 3,50 Euros Ingrédients pour 4 personnes : 24 crevettes, 400 gr de cabillaud, 6 […]
Lire plusRaie aux câpres
La raie est très peu calorique 80 calories pour 100 g de raie, heureusement ça compense le beurre de la sauce 🤣🤣🤣 Et si vous regardez la photo, j’avoue j’ai un peu abusée sur les câpres, mais quand on aime on ne compte pas.
Et vous, vous aimez la raie?
Lire plusToasts de bigorneaux pour un apéro 100% BZH
En Bretagne, les bigorneaux sont souvent présents lors des apéro entre amis et comme je suis une fille sympa, je les décortique et les prépare en toast pour le plus grand plaisir de tous.
Lire plusTerrine de crevettes à la bisque de homard
Aujourd’hui, je vous propose une terrine de crevettes à la bisque de homard, que je n’avais pas envie de présenter sous forme de terrine. Alors si vous avez de jolis moules n’hésitez pas à la présenter différemment, cela donne tout de suite un air de fête.
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Les Food'Amour 