Cake fondant au chocolat

Comme le dit le Docteur House : « Notre égo nous fait croire que nous sommes totalement unique, mais on veut tous la même chose ou presque : de l’Amour, de l’indulgence et du chocolat. » Temps de préparation : 15 minutes     Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients : 200 gr de chocolat noir à pâtisser, […]

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Crème au chocolat de mon enfance

On a tous le souvenir de goûts de notre enfance, c’est bon et réconfortant. Cette recette est vraiment toute simple, et j’ai grand plaisir à partager avec vous cette petite crème. Ingrédients pour 8 ramequins: 1 l de lait, 200 g de chocolat, 100 g de sucre, 2 oeufs, 60 g de farine Préparation: Dans […]

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Petits moelleux aux pommes et aux pépites de chocolat

Comme je suis une mamounette complètement gaga et gâteaux, j’ai fait ces petits moelleux pour le goûter de mon petit-fils. Et il s’est bien éclaté. Ces gâteaux sont moelleux à souhait car on met beaucoup de pommes et très gourmand avec beaucoup de pépites de chocolat. Ingrédients : 1OO g de farine, 100 g de […]

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Saucisson de Noël au chocolat

Ce saucisson de Noël est simple à réaliser, mais ça nécessite quelques astuces qui vous faciliteront la vie. Je vais donc vous donner les miennes et vous verrez que c’est vraiment plus facile comme çà. Ingrédients: 200g de chocolat (je vous laisse le choix moi j’ai pris un chocolat à 70%°), 75 g de mélange […]

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Cookies moelleux aux pépites de chocolat

Une envie de cookies moelleux avec plein de pépites de chocolat m’est venue et impossible d’y résister. Alors je me suis mise aux fourneaux car il ne faut jamais contrarier ses envies. Pour environ 15 cookies: 125 g de beurre mou, 100 g de cassonade, 75 g de sucre en poudre, 225 g de farine, […]

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Cake aux poires à la crème d’avoine et sa sauce chocolat.

Ma cousine Nathalie (et oui encore une Nathalie et je ne vous dirais pas tout lol !!!) qui est un amour de fille (comme moi 😍), m’a offert dernièrement « Trop Mad » un des livres de cuisine de Nathalie Beauvais (encore une Nathalie😀), qui tient un joli et super restaurant à Lorient avec son mari. Restaurant « Le Jardin Gourmand » […]

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Biscuits au chocolat fait maison

Aujourd’hui on fête la Journée Mondiale du chocolat avec ces biscuits fait maison C’est à l’initiative de l’Académie Française du Chocolat et de la Confiserie que le 1er octobre de chaque année est célébré comme étant la Journée Mondiale du Cacao et du Chocolat Ingrédients: 150 gr de beurre mou, 25 gr de beurre mou […]

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Cookies cranberries et pépites de chocolat

J’peux pas !! … J’ai l’goûter ! Voici le thème du mois de septembre sur compile-moi un menu Défi organisé par Nath « Une cuisine pour Voozenoo », Gabrielle « Petite Cuillère et Charentaises », Chantal « La Cuisine de Blanche« et notre marraine pour ce mois-ci Delphine « Oh! la gourmande …« N’hésitez pas […]

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Bavarois chocolat blanc, coco et fruits de la passion

Comme promis, voici la recette du bavarois chocolat blanc, noix de coco, fruit de la passion. C’est la 1ère fois que je me lance dans la réalisation des bavarois, et tout compte fait ce n’est pas si difficile que cela. Alors, si vous n’avez jamais osé vous lancer dans la réalisation de ce gâteau, n’hésitez […]

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