Quiche à la baguette

Pour une soirée décontractée entre amis, je vous propose de confectionner ces quiches à la baguette, elles ont toujours beaucoup de succès. Moi je les sers avec une bonne salade verte du jardin et une vinaigrette à l’échalote.

Je vais vous donner la recette de base et après vous pouvez les garnir selon vos envies ou avec ce que vous trouverez dans votre frigo.

La recette pour 1 quiche à la baguette

Ingrédients :

1 baguette céréale pas trop grande car il faut qu’elle entre dans le four
3 oeufs
25 cl de crème
10 cl de lait
Sel et poivre
gruyère râpé

Garniture de votre choix pour ma part voici les garnitures que j’ai mises :

Champignon , poulet

Saumon, gorgonzola, aneth

Emmental, dés de jambon

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°.
A l’aide d’un couteau à pain, otez le dessus de la baguette.
Enlevez la mie (il faut en laisser un peu quand même).
Répartissez vos garnitures à l’intérieur de la baguette.
Dans un saladier, battez les oeufs, le lait, la crème,le sel et poivre. versez votre préparation dans la baguette.
Parsemez le tout de gruyère râpé.
Enfournez 25 minutes.