Crumble aux pommes 100% BZH

Crumble aux pommes 100% BZH

Quand je dis 100% BZH, c’est que ce crumble est fait avec du bon beurre salé provenant de la ferme de Éric Parc au Trevoux (Finistère), des Traou Mad de Pont Aven, du bon caramel de beurre salé de la Maison Le Darz à Pont Aven et les pommes sont locales. Bref !!!! Comment ne pas succomber avec tout cela ?

La recette

Ingrédients pour 4 personnes:

• 8 pommes
• 50 g de beurre
• 100 g de caramel de beurre salé
• 8 Traou Mad ou palets pur beurre de votre choix

Préparation :

1. Épluchez vos pommes et coupez-les en quartier.
2. Faites fondre le beurre dans une grande poêle et faites revenir vos quartiers puis baissez le feu et laissez cuire vos pommes.
3. Une fois les pommes cuites, ajoutez le caramel et mélangez bien pour enrober toutes les pommes.
4. Répartissez vos pommes dans vos bols.
5. Concassez vos Traou Mad et répartissez-les sur vos pommes.
6. Réservez et juste avant de les servir faites réchauffer au four.
7. Servez vos crumbles chauds avec une boule de glace vanille ou de la chantilly.

Voici une autre recette de crumble qui je suis sûre vous plaira.

Cliquez ICI pour la recette

CRUMBLE DE FRAISES AU PAIN DÉPICES ET SA GLACE VANILLE