Roses de pomme de terre

Rose de pomme de terre

Roses de pommes de terre

Voici une recette que j’avais publiée sur mon ancien blog en 2013 et qui est devenue un grand classique à la maison quand j’ai des invités. Vous allez faire sensation avec ces roses.

Roses de pommes de terre

  • Portions: 12
  • Difficulté: facile
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Temps de préparation : 20 minutes – Temps de cuisson : 35 minutes

Matériels :1 mandoline, moules à brioche ou à muffin.

Ingrédients 12 roses:

• 15 Pommes de terre Roseval (la quantité dépend de la taille des pommes de terre)
• Huile d’olive
• Sel et poivre

Préparation :

1. Lavez vos pommes de terre
2. Coupez vos pommes de terre en fines tranches à l’aide de la mandoline, elles seront plus uniformes et plus fines.
3. Déposez au fond de chaque moule une tranche de pomme de terre.
4. Puis ajoutez tout autour vos tranches de pommes de terre pour faire les pétales.
5. Versez sur vos roses un filets d’huile d’olive.
6. Salez et poivrez.
7. Enfournez à four préalablement chauffé à 200° et laissez cuire 35 minutes environ. Surveillez car selon votre four elles cuiront plus ou moins vite.
8. Servez sans attendre.

Autre recette de pommes de terre

POMMES DE TERRE AU ROQUEFORT ENLARDÉES

Cliquez ICI pour le détail de la recette

Pommes de terre fourrées au roquefort enlardées

14 commentaires sur « Roses de pomme de terre »

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