Crêpe aux pommes
La crêpe aux pommes y a rien de plus simple à faire et c’est tellement bon, on en raffole. Quand j’en fais, la bonne odeur qui embaume toute la maison me replonge en enfance. Cela a toujours un goût de « trop peu » tellement c’est bon.
La recette
crêpe aux pommes
Temps de préparation : 10 minutes – Temps de cuisson : 25 minutes
Ingrédients :
• 2 pommes
• 3 oeufs
• 3 CS de farine
• 2 grosses CS de sucre
• 1 CS d’huile
• 20 g de beurre
• 120 ml de lait
• 1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
1. Epluchez les pommes et les coupez en fines tranches.
2. Faites chauffez dans une poêle l’huile et le beurre et faites cuire vos pommes.
3. Quand elles commencent a être cuites soupoudrez de sucre pour qu’elles caramélisent.
4. Battez vos œufs en omelette, ajoutez une cuillère à soupe bombée de sucre et le sucre vanillé. Bien mélangez. Ajoutez la farine en continuant de mélanger. Ajoutez le lait et fouettez votre pâte.
5. Quand les pommes sont bien dorées et fondantes versez votre pâte sur les pommes et faites cuire à feu très doux. Il faut que la pâte soit cuite en épaisseur, ne jamais la remuer.
6. Lorsque la pâte est cuite et dorée en dessous, retournez-la ( le plus simple et de prendre une autre poêle que vous aurez huilé pour la retourner, idéalement une poêle plate à crêpe).
7. Quand votre crêpe est cuite, dressez la sur un plat et saupoudrez de sucre glace.
Voici une autre spécialité bretonne à base de pâte à crêpe
FARZ BUEN (SPÉCIALITÉ BRETONNE)
Bon, c’est un signe ! Ca fait quelques jours que je dis que j’ai envie de crêpes aux pommes ♥ Yapluka 🙂
Merci pour la jolie recette et les souvenirs 🙂
Plein de bisous doux à partager ♥
Trop drôle j’étais en train de lire ton article sur la conservation des biscuits quand toi tu me lisais . On a penser à nous au même moment <3 Bisous à toi aussi
Hummmm… du coup j’ai envie de crêpes !! Je vais tester cette recette très vite je pense. Merci 😉
Tu vas te régaler 😃😃😃 belle soirée
Oh là là des crêpes que j’aime cela , j’y pense depuis deux ou trois jours à faire des crêpes les tiennes sont belles , je ne pense pas souvent à les faire avec des pommes , mais j’ai justement quelques pommes qui se languissent dans ma corbeille de fruits alors pourquoi pas, oui mais ensuite il faut les manger , lol ; en ce moment les gourmandises, aïe la ligne ;;;bises, bonne soirée.
Moi je l’ai faite pour le petit-déjeuner du coup ça te donnes du peps lol
Ah pour le petit-déjeuner whoua !!!
Oui tu peux la faire la veille et tu la conserves sous cloche en verre et le lendemain tu la tiedis au four un régal 🙃😘🤪
Ah oui bonne idee ,,de plus je suis trés matinale donc je peux , hum tu me donnes des idées, merci, Excellente semaine.
Oh la la ! Je m’inviterai bien à ta table.
une jolie version de crêpe!
bonne semaine
La Bretonne que je suis adore, forcément ! hi hi ! Bises et bonne journée 😉
Oui je me doute du es d’où en Bretagne, moi à Pont Aven