Pommes de terre au roquefort enlardées

Pommes de terre fourrées au roquefort enlardées

Pommes de terre au roquefort enlardées

Nous voici déjà le 15 du mois et comme vous le savez c’est le jour du challenge FDMD (Fin De Mois Difficile) organisé par Isabelle du joli blog Simplement Cenwen. Ce challenge regroupe plusieurs blogueuses et blogueurs qui publient des recettes entre 1 € et 1,50€ par personne. Vous trouverez les blogs participant à la fin de l’article, n’hésitez pas à aller voir les recettes.

Ce mois-ci pour ce challenge, j’ai choisi une recette gourmande et réconfortante qui je l’espère plaira à votre petite famille.

Pommes de terre au roquefort enlardées
Pommes de terre au roquefort enlardées

La recette

Pommes de terre au roquefort enlardées

  • Portions: 4
  • Difficulté: facile
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Temps de préparation : 10 minutes – Temps de cuisson : 25 minutes

Prix de revient par personne 1,10 € Avec la salade ajouter 0,30 €

Ingrédients:

• 8 pommes de terre à chair ferme (2,49 € les 2 kilos soit 0,50 € par personnes)
• 8 tranches fines de lard (1,32 € les 8 tranches soit 0,30 € par personnes)
• 200 g de roquefort (2,40 € les 200 g soit 0,30 € par personne)
• Sel et poivre du moulin

Préparation :

1. Epluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en deux.
2. Faites cuire vos pommes de terre dans de l’eau salée, dès ébullition compter 15 minutes environ.
3. Préchauffez votre four à 180°.
4. Refroissez vos pommes de terre à l’eau froide.
5. Déposez 25 g de roquefort entre les deux moitiés de chaque pomme de terre. Puis enroulez une tranche de lard tout autour pour bien tenir le tout et poivrez.
6. Enfournez à four chaud et laissez cuire 10 bonnes minutes.

Notes :

• Si vous n’aimez pas le roquefort, vous pouvez prendre le fromage de votre choix
• Accompagnez ces pommes de terre d’une bonne salade verte.

Voici les blogs participant au challenge

Simplement Cenwen

Une cuisine pour Voozenoo

Le Blog De Cata

La popote de PB

Keskonmangemaman

Mes inspiration culinaires

Les plaisirs de la maison

Magg Kitchenette

Un grain de sable ou de sel

Les Food’amour

12 commentaires sur « Pommes de terre au roquefort enlardées »

  1. Oh pour la balance, on va lui dire d’aller se cacher sous un meuble pendant 24 heures 😀 Une fois de temps en temps, un plat un peu plus calorique, ça fait du bien au moral et franchement, vu le contexte, il faut se le chouchouter le moral ♥
    Coucou 🙂
    J’aime beaucoup ta jolie recette 🙂 Monsieur aussi 🙂 Prochaine session de courses, je prends de quoi les lui faire 🙂
    Merci beaucoup pour cette jolie participation gourmande, réconfortante et économique !
    Belle et douce journée 🙂
    Prenez bien soin de vous ♥
    Plein de bisous doux à partager ♥

    J'aime

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