Salade d’endive aux fruits secs et roquefort

Salade d'endive aux fruits secs et roquefort

Salade d’endive aux fruits secs et roquefort

Cette salade est idéale pour le repas du soir, les fruits secs apportent un petit goût sucré salé très agréable.

Salade d'endive aux fruits secs et roquefort
Salade d’endive aux fruits secs et roquefort

La recette

Salade d'endive aux fruits secs et roquefort

  • Portions: 2
  • Difficulté: facile
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Temps de préparation : 10 minutes

Ingrédients :

• 2 ou 3 endives selon la grosseur
• 1 échalote
• 30 g de roquefort
• 1 grosse cuillère à soupe de noix
• 1 grosse cuillère à soupe de raisins secs
• 1,5 cs de vinaigre balsamique blanc
• 2 cs d’huile de tournesol
• Sel et poivre

Préparation :

1. Lavez et coupez vos endives.
2. Dans un saladier mettez vos endives, vos noix, vos raisins secs, l’échalote ciselée, le roquefort en petit dés.
3. Arrosez de vinaigre balsamique et d’huile, salez et poivrez.
4. Mélangez bien le tout.

Notes :

Vous pouvez mettre le fromage de votre choix et aussi mettre des cranberries ou fruits secs de votre choix.

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8 commentaires sur « Salade d’endive aux fruits secs et roquefort »

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