Gâteau fondant poires chocolat

Gâteau fondant poires chocolat

Gâteau fondant poires chocolat

Ce gâteau est idéal pour le petit déjeuner ou le goûter, une alliance poire chocolat terriblement gourmande. Ce gâteau crousti-fondant vous fera craquer.

Gâteau fondant poires chocolat
Gâteau fondant poires chocolat

La recette

Gâteau fondant poires chocolat

  • Portions: 8
  • Difficulté: facile
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Temps de préparation : 10 minutes – Temps de cuisson : 40 minutes

Ingrédients :

• 200 g de chocolat
• 4 poires
• 250 g de farine
• ½ sachet de levure chimique
• 195 g de sucre en poudre + 2 cs
• 4 œufs
• 1 cc d’extrait de vanille
• 150 g de beurre + un peu pour beurrer le moule

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°.
2. Beurrez un moule à manqué et saupoudrez le fond du moule avec les 2 cuillères à soupe de sucre en poudre.
3. Epluchez les poires et coupez-les en quatre, répartissez les poires dans le moule.
4. Dans un saladier fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et soit bien mousseux, puis ajoutez l’extrait de vanille.
5. Incorporez la farine et la levure et mélangez bien.
6. Dans un saladier pouvant aller au micro-onde, mettez le chocolat cassé en morceaux avec le beurre et faites fondre.
7. Ajoutez le mélange fondu beurre chocolat à votre préparation.
8. Versez votre préparation chocolatée sur les poires.
9. Enfournez et laissez cuire 35 à 40 minutes selon votre four.
10. Laissez refroidir votre gâteau avant de le démouler.

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16 commentaires sur « Gâteau fondant poires chocolat »

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