Mini-Brochettes de magret de canard aux poires

Publié le par Les Food'Amour
Mini brochettes de magret aux poires

Mini-brochettes de magret de canard aux poires

Même si nous avons une vie sociale réduite en ce moment, cela fait du bien de recevoir nos amis en petit comité tout en respectant les gestes barrières. Ce week-end, je leur ai préparé ces petits amuse-bouche qu’ils ont particulièrement appréciés. C’est tout simple à réaliser le plus dur est de couper des bouts de poire pas trop gros car les tranches de magret fumé sont petites. Mais Monsieur Food Amour à trouver l’astuce pour faire des morceaux de poire pile poil à la bonne taille.

Oui un vide pomme juste la bonne taille pour faire les morceaux de poire.

Mini-brochettes de magret aux poires

  • Portions: 6
  • Difficulté: facile
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Temps de préparation : 20 minutes – Temps de cuisson : 5 à 7 minutes

Ingrédients:

• 2 poires
• 1 paquet de magret fumé
• Poivre du moulin
• Cure-dents

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 180°.
2. Épluchez vos poires, coupez-les en deux et épépinez-les.
3. Découpez vos morceaux de poire avec le vide pomme et poivrez-les légèrement
4. Entourez vos morceaux de poire d’une tranche de magret fumé et faites tenir avec un cure-dents
5. Placez vos mini-brochettes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
6. Enfournez et faites cuire 5 à 7 minutes selon votre four.

Note :

Si vous aimez les épices, vous pouvez faire macérer vos poire 30 minutes avec.

IDÉES AMUSE-BOUCHE (cliquez sur la photo)

amuse bouche 2 pour apéro

13 réflexions sur “Mini-Brochettes de magret de canard aux poires”

    1. Kikou France merci à toi d’etre presente avec tes commentaires qui me font toujours tres plaisir. En ce moment je ne suis pas tellement présente car j’ai un boulot de dingue et je suis tellement fatiguée le soir que je n’ai plus beaucoup de temps . J’espère que cela va ce calmer. Passes une belle fin de week-end. Bises

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  5. Ho comme ca doit être bon… jai déjà mange du magret avec une sauce au fraise, et moi je le fait souvent au miel. Mais là cest une super idée bravo et merci pour la recette. Bisous

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