Glace façon tiramisu sans sorbetière

Glace façon tiramisu sans sorbetière
Glace façon tiramisu sans sorbetière
Glace façon tiramisu sans sorbetière

Glace façon tiramisu sans sorbetière

Glace façon tiramisu sans sorbetière

On a tous envie de glace avec cette chaleur, alors voici une idée de glace qui je suis sûre va avoir beaucoup de succès. C’est une recette facile à réaliser et vous n’aurez pas besoin de sorbetière.

La recette

  • Portions: 10
  • Difficulté: facile
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Temps de préparation : 40 minutes    Temps de repos : 5 heures

Ingrédients :

  • 300 g de boudoirs
  •  35 cl de café fort
  • 2 bouchons d’amaretto
  • 4 jaunes d’oeufs
  • 500 g de mascarpone
  • 20 cl de crème fleurette entière
  •  200 g de sucre
  • 60 g de pépites de chocolat noir

Préparation :

  1. Préparez le café et laissez le refroidir. Puis ajoutez-y l’amaretto.
  2. Fouettez les jaunes d’oeuf avec le sucre et faites cuire au bain-marie, jusqu’à ce que le mélange épaississe un peu et laissez refroidir.
  3. Dans un saladier, fouettez le mascarpone et incorporez votre crème d’œuf.
  4. Fouettez la crème en chantilly et incorporez-la délicatement à votre préparation puis ajoutez les pépites de chocolat.
  5. Prenez un moule à cake et tapissez-le de film alimentaire.
  6. Trempez les boudoirs (juste un aller retour) dans le café aromatisé à l’amaretto et disposez-les dans le fond et sur tous les côté du moule.
  7. Versez votre préparation et recouvrez de boudoirs que vous aurez aussi trempés dans le café.
  8. Mettez votre glace au congélateur minimum 5 heures.
  9. Démoulez votre glace et décorez-la selon vos envies.

Notes :

Vous pouvez remplacer les pépites de chocolat par des cerises amaretto.

Glace façon tiramisu sans sorbetière

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23 commentaires sur « Glace façon tiramisu sans sorbetière »

  1. Tu as raison – délicieux – mais heureusement j’ai comblé mes besoins ( pas envies ) de glace vendredi et dimanche – mais néanmoins une bonne tranche … j’accepterais !
    Bises, amitiés 🙂 Beau mois d’aout !

    Aimé par 1 personne

    1. Bonjour France, désolée pour ma réponse tardive je suis toujours prise par mon boulot et je n’arrive pas à trouver beaucoup de temps et avec cette chaleur je suis épuisée. Sinon tout va bien. Merci à toi pour ton gentil commentaire. Bises amicales

      J'aime

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