Croissant à la tomate, burrata et pesto
Croissant à la tomate, burrata et pesto
Pour changer un peu du croissant au jambon, je vous propose une version été avec de la tomate, burrata et un bon pesto. Car en fin de compte on y pense pas mais on peut faire ce que l’on veut avec les croissants. En plus c’est rapide et super bon, idéal quand on a pas trop envie de cuisiner.
La recette
Croissant à la tomate, burrata et pesto
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson (facultatif) : 10 minutes
Ingrédients pour la pâte pour 2 personnes :
- 2 croissants
- 2 tomates
- 1 petite burrata
- 1 bouquet de basilic
- 1 cs de pignon
- 2 cs de parmesan
- 1 petit verre d’huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation :
- Préchauffez votre four à 180°.
- Coupez vos croissants comme sur la photo sans l’ouvrir complètement.
- Coupez vos tomates en rondelles et déposez-les à l’intérieur de vos croissants.
- Salez et poivrez vos tomates.
- Coupez votre burrata en tranche et déposez-les sur Les tomates.
- Dans une petite moulinette, mettez le basilic, le parmesan, les pignons, l’huile d’olive et mixez le tout pour obtenir un beau pesto. Goûtez-le et ajustez l’assaisonnement sel poivre.
- Déposez des cuillères de pesto sur votre burrata
- Enfournez 10 petites minutes.
Notes :
- Servez ces croissants avec une petite salade verte.
- ces croissants se mangent chaud ou froid à vous de choisir.
Biscuits sablés amande et noisette
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Cliquez sur la photo pour la recette
C’est super bon le croissant salé en sandwich et cette jolie garniture yumy. Bonne fin de journée
de jolis croissants biens gourmands
excellent après-midi bisous
Oh la burrata est de sortie en ce moment, c’est vrai qu’avec les tomates c’est un régal et cette déclinaison dans un croissant alors là chapeau bas l’artiste c’est des plus appétissant.
le genre de recettes que j’adore !!!
C’est très très gourmand tout ça !!
Sacre Bleu! Quelle délicieuse! Je vais essayer cette recette! Je suis bien sur que ma femme aimera la burrata!
Merci pour le post.
Oh! c’est une bonne idée de recette, on y pense pas assez. Le soir avec une petite salade et voilà le tour est joué et on se régale…Bisous et bon dimanche!
Parfaite pour la saison ta revisite des croissants repas ! Bisous
Mmmm! Ça m’a l’air trop bon! J’aime beaucoup ton contenu, je veillerai à y faire un tour régulièrement! Je t’invite par ailleurs à visiter mon magazine web, https://leszackardises.com/ !
Bonne fin de journée!
Même si je n’aime pas la burrata, Ce devait être vraiment très bon. Je note parce que je pourrais remplacer. Merci beaucoup pour ton partage.
Avec plaisir belle journée à toi