Riz au lait crémeux au cooking chef ou pas
Riz au lait crémeux au cooking chef ou pas
C’est mon amie Isabelle du blog Simplement cenwen qui m’a donné une folle envie de riz au lait crémeux. je vous donnerais son lien de recette dans mes suggestions.
Pour moi le riz au lait c’est le dessert de mon enfance et cela vaut tous les dessert du monde à mes yeux. Alors petit clin d’oeil 
à toi grand-mère.
La recette
Riz au lait crémeux au cooking chef ou pas
Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 45 minutes
Ingrédients pour 6 à 7 ramequins :
- 150g de riz rond
- 1 l de lait entier
- 25 cl de crème entière
- 1 gousse de vanille
- 120 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- Le zeste d’un citron non traité
Préparation:
- Mettez tous les ingrédients dans le bol de votre robot.
- Installez le batteur souple.
- Réglez la température sur 105° vitesse 3 fonction mélange
- Dès que la température est atteinte, baissez à 100° et poursuivez toujours à vitesse 3 fonction mélange pendant 45 minutes, une légère couche de lait doit encore recouvrir le riz.
- Répartissez votre riz au lait dans les ramequins et couvrez les d’un film alimentaire au contact afin qu’il ne se dessèche pas en surface.
- Une fois refroidis réservez-les au réfrigérateur.
Riz au lait crémeux au cooking chef ou pas
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Coucou 🙂
Merci pour le clin d’œil ♥ et merci pour la recette pleine de gourmandise !
Ta photo est super jolie, toute douce 🙂
Belle et douce journée 🙂
Plein de bisous à partager ♥
Merci ma z’ibou ❤ je mets les photos. Bisoussss
C’est toujours délicieux – tiède pour moi de préférence 🙂 Bises et amitiés pour un bon week-end 🙂
Ah oui moi aussi j’aime tiède hihihi!!!! Belle soirée
un superbe dessert j’adore
une bonne soirée bisous
Merci Guy bon dimanche à toi Bisous
Ça m’a l’air vraiment très bon 😋😋😋😋😋😋. Merci beaucoup pour le partage. Bisous et bon dimanche
Oh que oui on adore çà à la maison
Il me semble bien crémeux, comme je l’aime ! C’est un dessert que j’en fais souvent. Bisous
on adore çà à la maison Bisous
Ce que ça doit être bon!
Merci Emilie j’espère que tu vas bien Bises
Nous adorons le riz au lait.. MERCI 🙏👏
Avec plaisir nous nous sommes mise à deux sur cette article comme ça il y a plus de choix 🙂 Bises
Bravo à toutes les deux👋👋
je lui transmet elle sera ravie Bises et passes un bel après midi
Hummm, un bon riz au lait, ça fait toujours des heureux !
Oh oui on adore tous çà. belle fin de journée à toi