Carrés gourmands au citron

Carrés gourmands au citron
Carrés gourmands au citron
Carrés gourmands au citron

Carrés gourmands au citron

Carrés gourmands au citron

Vous adorez la tarte au citron, alors vous allez tomber complétement addicts de ces carrés gourmands. C’est une explosion en bouche, vos papilles vont être en ébullition.

La recette

Carrés gourmands au citron

  • Portions: 16
  • Difficulté: facile
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Temps de préparation : 20 minutes   Temps de cuisson 35 minutes

Ingrédients pour 16 carrés gourmands :

  • 125 gr de beurre
  • 40 gr de sucre glace
  • 150 gr de farine + 35 gr
  • 3 oeufs
  • 200 gr de sucre
  • 2 cc de zeste de citron râpé
  • 125ml de jus de citron

Préparation:

  1. Préchauffez votre four à 180°.
  2. Tapissez un  moule carré de papier sulfurisé que vous aurez beurré au préalable.
  3. Dans un bol fouettez au batteur électrique le beurre mou avec le sucre glace jusqu’à obtention d’une crème lisse et incorporez 150gr de farine.
  4. Garnissez le fond de votre moule avec la pâte obtenue.
  5. Enfournez et faites cuire 15 minutes environ la pâte doit être légèrement dorée.
  6. Pendant ce temps, fouettez les œufs et le sucre, puis ajoutez les 35 gr de farine restante et ajoutez les zestes et le jus de citron. Quand le mélange est bien homogène versez le sur la pâte chaude.
  7. Faites cuire 20 minutes, le gâteau doit être ferme sous le doigt.
  8. Laissez le gâteau refroidir dans le moule avant de le découpez.
  9. Saupoudrez vos carrés de sucre glace

Conservation :

Trois jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique

Conseils :

Privilégiez des citrons bio et pressez votre jus c’est meilleur que les jus de citron tout prêts.

 

24 commentaires sur « Carrés gourmands au citron »

  1. Bon, sérieusement, ceux-là, dès qu’on a fini de manger le cake à la banane, ils vont s’intercaler dans le planning des petites douceurs qui remontent le moral !
    J’ai tout ce qu’il faut pour les faire ! Et je sais qu’avec ta recette, je peux y aller les yeux fermés !
    Merci tout plein et tout autant de bisous ♥

    Aimé par 1 personne

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