Pain perdu au lard et tomates cerises

Publié le par Les Food'Amour
Pain perdu au lard et tomates cerises
Pain perdu au lard et tomates cerises
Pain perdu au lard et tomates cerises

Pain perdu au lard et tomates cerises

Pain perdu au lard et tomates cerises

Nous sommes aujourd’hui le 15, jour du challenge FDMD « Fin de mois difficile » et comme chaque fois nous vous proposons une recette entre 1€ et 1,50€. Nous sommes plusieurs blogueuses à participer à ce challenge qui je l’espère rendra plus doux votre quotidien. Merci à Isabelle  du blog  « Simplement Cenwen »  pour sa générosité et l’organisation de ce challenge.

Aujourd’hui, je vous propose une recette antigaspi tout en simplicité et pleine de saveurs. Prix de revient 1,34 € par personne.

La recette

Pain perdu au lard et tomates cerises

  • Portions: 4
  • Difficulté: facile
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Temps de préparation : 10 minutes   Temps de cuisson 15 minutes

Ingrédients :

  • l’équivalent d’une baguette de pain dur
  • 12 tranches fines de poitrine fumée 2,59 €
  • 500 gr de tomates cerises 2 €
  • 1/2 l de lait 0,37 €
  • 4 œufs 0,40 €
  • 2 cs d’huile
  • Sel et poivre

Préparation :

  1. Dans un grand plat versez le lait et mélangez-le avec les oeuf, salez et poivrez.
  2. Mettez votre pain à tremper dans votre préparation lait œufs et laissez le bien s’imbiber.
  3. Dans un poêle, faites cuire vos tranches de lard avec un filet d’huile.
  4. Puis réservez-les au chaud.
  5. Dans la même poêle, ajoutez 2 cs d’huile et faites cuire vos tranches de pain perdu.

Dressage des assiettes :

Déposez vos tranches de lard puis vos tranches de pain perdu, ajoutez quelques tomates cerises et ajustez l’assaisonnement si nécessaire.

Notes :

Si vous avez de la ciboulette ou du persil, n’hésitez pas à en mettre dans votre préparation lait œufs.

Les prix indiqués sont des prix de chez carrefour et peuvent changer selon votre magasin.

Bon appétit !!!

FDMD est un groupe qui réalise le 15 de chaque mois des recettes dont le coût  est compris entre 1€ et 1,5€ par personne.

Vous pouvez aussi allez voir les blogs  participants à ce challenge pour plus de recettes.

Simplement Cenwen
Une cuisine pour Voozenoo
Keskonmangemaman
Les Food Amour
Le Blog de Cata
Un grain de sable ou de sel
Les plaisirs de la maison

16 réflexions sur “Pain perdu au lard et tomates cerises”

  2. J’adore ton assiette !
    Bon, je suis fan de pain perdu salé ou sucré 🙂
    Merci pour cette belle idée ma bichette,
    Gros bisous

    Répondre

  8. Coucou ♥
    Que ce soit Jérôme ou moi, nous sommes tous les deux sous le charme de ta jolie recette. Le pain perdu (ou le riz au lait 😀 ) sont des institutions à la maison !
    J’en fais de temps en temps en version salée, mais j’avoue que ton assiette me parle ! Déjà, le moelleux du pain, ensuite la touche croustillante du lard et la légère acidité des tomates. D’avoir associé les trois, c’est une excellent idée 🙂
    Merci ♥
    Belle et douce journée 🙂
    Plein de bisous ♥

    Répondre

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