Gâteau moelleux aux pommes caramélisé
Gâteau moelleux aux pommes caramélisé
Est-ce qu’un gâteau bon, beau, simple à réaliser et gourmand vous tente? Si oui nous vous proposons celui-ci que vous pourrez adapter à vos goûts en remplaçant par exemple les pommes par des poires. Tout est imaginable et nous ne tarderons pas à l’essayer avec nos fruits du jardin dès que l’été sera de retour.
La recette
Gâteau moelleux aux pommes caramelisé
Temps de préparation: 20mn Temps de cuisson: 30mn + 15mn
Ingrédients pour le gâteau :
- 3 pommes, 200g de farine
- 1 tasse à café d’huile
- 20cl de lait, 2 œufs
- 70g de sucre
- 1 pincee de sel.
Ingrédients pour la finition:
- 80g de beurre
- 100g de sucre en poudre
- 1 oeuf entier
Préparation du gâteau
- Tamisez la farine dans un saladier (ou le bol de votre robot patissier).
- Ajoutez la levure et le sucre.
- Mélangez le tout au fouet et ajoutez la pincee de sel à la fin.
- Dans un verre doseur versez 20 cl de lait puis ajouter la tasse à café d’huile et les deux œufs entiers.
- Versez le contenu du verre doseur sur le mélange farine-sucre-levure et mélangez au fouet jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et lisse (si vous le faîtes au fouet manuel mélangez dans l’ordre le lait puis l’huile et enfin les oeufs, ce sera plus facile).
- Lavez bien vos pommes, coupez les en deux dans le sens de la hauteur , ôtez les trognons et détaillez les en tranches « demi-lune » fine (2 à 3mm).
- Versez votre pâte dans un moule à manquer de 22 cm de diamètre en silicone (ou métallique beurré et fariné).
- Disposez vos tranches de pomme de façon harmonieuse et esthétique en les laissant dépasser de la couche de pâte.
- Enfournez à 180° pendant 30 minutes.
Préparation de la crème de finition
- Pendant que le gâteau cuit faites fondre le beurre à feu très doux ou au micro-ondes
- Mélangez au fouet le beurre fondu avec les 100g de sucre
- Ajoutez l’œuf entier et fouettez de nouveau pour bien mélanger
- Au bout des 30 mn de cuisson sortez le gâteau du four puis, à l’aide d’un pinceau, répartissez la crème de finition sur toute la surface.
- Remettez le gâteau au four pour ¼ d’heure
Notes :
Idéal pour le goûter de vos enfants ou pour le petit déjeuner du matin. Il se conserve très bien 5 jours.
Rhoooo ce que ton gâteau est joli 🙂 ♥ et gourmand ♥
Merci pour la recette ♥
J’adore ton séparateur avec le petit papillon, c’est kromimi 🙂 ♥
Plein de bisous doux ♥
Merci 😍 c’est grace à toi des gros Bisoussss 💋💋💋
Qu’il est beau et gourmand ton gâteau !
Waouuuh tout ce que j’aime merci bisous Nath💋
Merci ma belle Bellah ravie de te voir son mon blog. Merci pour ton gentil message pleins de bisous 💋⚘
Qu’il est beau ce gâteau aux pommes.. trugarez Nathalie 🌷
Merci à toi aussi pour tes gentils messages 😍et tes beaux articles qui sont aussi pour moi une nourriture intellectuelle ⚘
Bises Breizh 💗
tout ce qu’il nous faut pour nous réconforter avec ces temps durs!!
bonne soirée
Merci belle soirée à toi aussi
hummm quel régale bisous
superbe gâteau et excellent fruit
très bonne soirée bisous
Kikou belle soirée à toi aussi Bisoussss
Ca doit être une pure gourmandise, surtout avec la crème de finition !! Bisous
Ah oui il n’a pas fait long feu 😀
un bien joli gâteau qui donne bien envie ! Bon vendredi bises
Meci à toi bon dimanche
Miam et une belle tranche pour moi au petit déjeuner ! Bisous
Voilà je te l’envoi bisous et passe un bon dimanche
Quand on voit ce joli gâteau, on a qu’une seule envie: t’en chiper une part!
Bisous
Cette recette donne envie !!
Merci il est effectivement délicieux et j’ai beaucoup de retour positif sur cette recette 😀 belle soirée à toi