Le soir nous aimons ce genre de plat, c’est léger et facile à réaliser. Il faut juste s’y prendre un peu à l’avance pour que le granité est bien le temps de prendre.
Ingrédients pour 2 personnes :
200 gr de saumon, 3 citrons verts, 1 cs de limoncello
Préparation :
Râpez 1 citron avec une râpe fine zesteur pour obtenir des zestes très fins.
Pressez les 3 citrons et pesez le jus, puis ajoutez la même quantité d’eau, les zestes et 1 cuillère à soupe rase de limoncello. Mélangez bien et versez le tout dans une assiette creuse.
Mettez votre préparation au congélateur et au bout de 30 minutes la glace commence à prendre alors grattez-la avec une fourchette, puis remettez au congélateur. Recommencez l’opération régulièrement jusqu’à ce que votre granité soit pris.
Dressez vos assiettes et servez avec des tranches de pain grillé.
Une belle et savoureuse façon de déguster le saumon fumé idéal aussi pour les f^tes. Bises
Merci Carmen Bisous belle fin de journée
c’est une façon original de manger du saumon!!
bonne fin de journée
Quelle bonne idée !! Tu as servi ce granité avec du saumon ou de la truite fumée ? Bisous
Merci Manue bisous
Un bel accompagnement avec de la truite ou du saumon fumé ! Bisous
Merci oui ça nous a beaucoup plu. Bisous
Hmmm, ce granité parfumé au limoncello ça doit être quelque chose ! J’aime beaucoup !
Très chouette idée en effet. Ca doit être super parfumé!
Merci Isabelle bises
Oh miammm ce devait être très bon 😋😋😋😋
La truite fumée est une spécialité de Forêt-Noire où j’habite; Je vais dés à présent en acheter pour un de ces soirs, ça changera de ma présentation habituelle (avec une salade de cèleri…). Merci à toi pour cette chouette recette. Bises
t bien merci Rita je ne savais pas que c’était une spécialité de chez toi. Merci pour l’info. je te fais des bisous
une belle assiette salée/sucrée
très bon après-midi bisous
l’idée de ce granité est topissime!
Merci ma belle bisous