Apres avoir ramassé les châtaignes (avec m’Amour 💏), les avoir épluchées (avec m’Amour 💏), avoir fait la crème de châtaignes (m’Amour a fait 😍)… Je me suis fait plaisir avec ce gâteau roulé (que j’ai fait 😀) à la crème de châtaignes 🌰🌰🌰
Ingrédients :
4 oeufs, 100 g de sucre, 100 g de farine, 1 cc rase de levure chimique, 1 pincée de sel, beurre et farine pour la plaque, 1 pot de crème de châtaignes
Préparation :
Préchauffez votre four å 200°.
Etalez sur votre plaque une feuille de papier sulfurisé. Badigeonnez la feuille de beurre et farinez-la.
Cassez vos oeufs et séparez les jaunes des blancs.
Fouettez les jaunes d’oeuf avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Incorporez la farine tamisée et la levure.
Battez vos blancs en neige avec une pincée de sel jusqu’à obtenir des blancs en neige bien fermes.
Incorporez vos blancs délicatement à votre préparation.
Etalez votre pâte sur votre plaque uniformément.
Enfournez et faites cuire 8 à 10 minutes selon votre four.
Retournez votre pâte sur un torchon et otez le papier sulfurisé.
Etalez votre crème de marron et roulez votre pâte dans la longueur à l’aide du torchon et en serrant bien les tours.
Décorez votre gâteau roulé selon vos envies, moi je l’ai saupoudré de sucre glace et j’ai déposez quelques fleurs.
Petits plus :
Vous pouvez faire votre crème de châtaignes vous même, cela sera encore meilleur. On vous donne la recette demain
Vous pouvez aussi faire ce gâteau à la confiture ou à la pâte à tartiner
Et pour éplucher vos châtaignes facilement voici un petit conseil, cliquez sur la photo pour l’obtenir.
il est trop gourmand ton biscuit roulé..
Merci ma Marie 😍
Un délice – les châtaignes et la crème de marrons sont les petits plaisirs de l’automne 🙂 merci – amitiés
j’aurais bien aimé y goûter…bises
Je peux t’en donner un petit pot lorsque nous nous rencontrerons 😀
ha je passe mon tour bisous bisous
ça sent les essaies de noel chez toi! en tout cas ça me plait!!
Non seulement une envie de gâteau roulé à la crème de châtaignes 😜😜😜 Bisoussss
miamm s’il est aussi bon que beau, t’as dû te régaler !! … mais où est la recette de crème de châtaignes ???
Je l’ai publié hier 🙂 Bisous
ok bisous !!
Un délice ! Je n’ai pas fait de confiture de châtaignes cette année, mais ce n’est pas encore trop tard, chut … elles dorment dans le congélateur … gros bisous Nat
Ah oui !!! elles fonf dodo au frais. Je ne sais pas si après c’est facile de les réduire en purée pour faire la confiture tu me diras ça m’interesse de savoir. bisous
Je les congèle avec les deux peaux, je suis une grosse faignasse ! Après je me brûle les doigts !!! Après c’est tout simple, il faut juste beaucoup de temps ! Bisous
Ah oui c’est long je confirme Bises