Je vous ai déjà parlé de ce challenge relevé chaque mois par des blogueuses pour vous donner des idées de recette entre 1€ et 1,50€ par personne. Ce challenge est organisé par Isabelle du blog « Simplement Cernwen ».
Ce mois-ci je vous propose un gratin de choufleur aux oeufs, mai.
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 25 minutes
Coût par personne : €1,03
Ingrédients pour 4 personnes:
1 kg de chou-fleur surgelé (0,93 €) , 8 œufs (1,29 €) , 0,75 l de lait (0,45 €) , 200 g de gruyère râpé (0,99 €) , 50 g de farine (0,10 €) , 50 g de beurre, sel et poivre.
Préparation:
Faites cuire vos œufs durs.
Faites cuire votre chou-fleur à la vapeur.
Beurrez votre plat à gratin et répartissez votre chou-fleur et vos œufs durs coupés en deux.
Dans une casserole, faites fondre 50 g de beurre et ajoutez la farine en une fois, mélangez bien sans faire de grumeau et versez petit à petit le lait tout en mélangeant bien avec la cuillère en bois. Continuez de tourner jusqu’à ce que la sauce épaississe. Attention cette sauce se fait à feu modéré.
Salez et poivrez votre béchamel et versez-la sur le chou-fleur et œufs.
Recouvrez le tout de gruyère râpé. Enfournez à four chaud 180° et laissez cuire 20 à 25 minutes
Voici les blogs participants au challende alimentaire, que de belles recettes économiques. N’hésitez pas à leur rendre visitee.
Une belle recette pas chère et complète qui devrait avoir du succès .Moi j’aime bien.
Merci à toi je n’avais pas vu ton message avec toutes mes excuses pour ma réponse tarduve
Il a l’air excellent ce gratin, je vais le faire!
Tu m’en donnera des nouvelles Bisous
il me plaît beaucoup, je dis miamm
Merci Marie
un grand classique chez moi , on ajoute en plus des pommes de terre bouillies , c’est un vrai délice , j’ai toujours du chou fleur au congélateur , c’est tellement pratique
bon gratin bisous
Merci Bisous
Un grand classique chez moi, merci
Encore un challenge réussi ! Bisous
Merci 🙂 belle semaine à toi et si tu le souhaites n’hésites pas à participer Bisous
Oh miam 🙂
Je chipe 🙂 je fais du gratin de chou-fleur, mais sans oeufs durs et je trouve que c’est une excellente idée !
Merci pour cette jolie participation gourmande 🙂
Belle et douce journée 🙂
Des bisous à partager ♥
Merci à toi des gros bisousss
très sympa ce gratin, je garde l’idée!!! bisous
Merci Bisous