J’adore ce gâteau Breton!!!
Attention je vous préviens qui dit gâteau Breton dit beurre, sinon ce n’est pas un gâteau Breton. Et qui dit beurre dit beurre salé, sinon ce n’est pas du beurre Breton 😜
Ingrédients:
350 g de farine, 250 g de beurre mou, 250 g de sucre, 5 jaunes d’oeuf+ 1 pour pour dorer le gâteau, 1 cc d’extrait de vanille
Préparation:
Préchauffez votre four à 180°.
Dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre et creusez un puits. Ajoutez les 5 jaunes d’oeufs et mélangez la pâte en la malaxant avec avec la main. Puis incorporez progressivement le beurre et la vanille.
Malaxez bien jusqu’à obtenir une belle boule homogène.
Mettez votre pâte dans un plat rond beurré au préalable et applatissez la pâte avec la paume de la main.
Avec une fourchette faites des stries et badigeaonnez votre pâte de jaune d’oeuf.
Enfournez votre gâteau à four chaud et laissez cuire 30 minutes.
Il est ultra gourmand ce gâteau! Miam!
Ah, le beurre et la pâtisserie c’est presque indissociable! Moi ça ne me dérange pas du tout, et je dirais même que ton gâteau bien doré, croustillant, est très appétissant!
Merci à toi belle fin de semaine
Moi aussi je trouve ça excellent, le gâteau breton, le tiens est tout beau, tout doré ! Mais que de beurre, encore plus que dans mon broyé du Poitou ! Bisous
oui les gâteau Breton sont très généreux en beurre hihihihi!!!! Bisous
miammiam trop bon bizzz
Oh que oui un régale. Bisous
magnifique bisous
Merci Pat Bisou