J’avais vu cette recette chez ma belle-soeur sur une revue qu’elle avait. J’adore ces boules de coco que vous manger en dessert dans les restaurants asiatiques. Alors, une fois rentrée à la maison je les ai réalisées.
Verdict de la recette, cela ne ressemble pas aux boules coco des restos asiatiques, mais plutôt à des boules de semoule à la noix de coco, qui en fait sont très bonnes aussi.
Ingrédients:
40 cl de lait de coco, 150 gr de semoule fine, 100 gr de sucre, 60 gr de noix de coco râpée.
Préparation:
Dans une casserole, versez le lait de coco et ajoutez 25 cl d’eau. Portez à ébullition.
Ajoutez le sucre et la semoule tout en continuant de remuer au fouet pour ne pas faire de grumeau. Laissez cuire 5 minutes sans cesser de remuer.
Versez votre préparation dans un plat, couvrez- la d’un film alimentaire et laissez-la refroidir.
Dans une assiette creuse versez la noix de coco .
Formez des boules avec votre pâte et roulez-les dans la noix de coco.
Kikou Manue belle semaine à toi Bisous
j’en croquerais bien une par gourmandise!!!! bisous
Tellement facile à réaliser ! Il fallait simplement oser ! Il me semble que j’aimerais beaucoup ! Bisous et belle semaine
Je ne cuisine pas beaucoup en ce moment, mais qu’est-ce que ça donne envie ! Allez, je note….merci à toi et gros bisous
je t en pique une en passant ,bisous
hummm, je garde merci bisous ma belle
Hum, ce que ça doit être bon!
très belles tes boules, bravo Food’Amour !! … mais … tu nous joues le remake de la Belle au Bois dormant ?? …
Une délicieuse gourmandise qui donne envie de la croquer. Bises