tartes salées et pizzas

Croque Monsieur à la béchamel cuit au four

Tout le monde adore les croque Monsieur et on ne pense pas toujours à en faire et pourtant c’est idéal pour un repas du soir en plateau télé devant un bon film. En plus c’est très économique. Cette recette participe au challenge de FDMD, challenge alimentaire pour les fins de mois difficiles organisé par Isabelle du joli blog « Simplement Cenwen »

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Je vous donne les proportions pour 12 croque Monsieur (Nous, nous en avons fait plus car nous étions nombreux et c’est mon beau-frère qui s’est mis aux fourneaux)

Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 15 minutes

Coût pour 2 croque Monsieur par personne: €1,20

Ingrédients:

24 tranches de pain de mie, 6 tranches de jambon, 35 gr de beurre, 35 gr de farine, 1/2 litre de lait, Sel, poivre, 1 pincée de noix de muscade, 350 gr de gruyère râpé

Préparation:

Pour la béchamel, faites fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez la farine et remuez bien (attention de ne pas faire de grumeaux). Puis versez le lait petit à petit sans cesser de remuer avec une cuillère en bois. Continuez de tourner votre sauce béchamel jusqu’à ce qu’elle épaississe. Salez et poivrez et ajoutez une pincée de muscade.

Etalez 12 tranches de pain de mie et badigeonnez chaque tranche de béchamel.

Ajoutez 1/2 tranche de jambon sur chaque tranche de pain.

Ajoutez une cuillère de béchamel.

Ajoutez du gruyère râpé

Puis recouvrez d’une tranche de pain de mie

Badigeonnez de béchamel

Et ajoutez le gruyère.

Enfournez à four chaud 180° pendant 15 minutes.

Bon appétit!!!

 

14 réflexions au sujet de “Croque Monsieur à la béchamel cuit au four”

  1. Rhooooo ❤ J'en connais un qui va me réclamer des croque dans …3.2.1 secondes ! C'est fait 😀
    Je suis navrée, je n'ai pas fait exprès de te zapper sur le récap, toutes mes excuses les plus plates et les plus confuses !
    Merci pour cette très jolie participation ♥
    Belle et douce journée 🙂
    Bisou doux ♥

    J'aime

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