Gâteaux

Tarte choco mousse coco

Aujourd’hui je vous propose cette délicieuse tarte légère en bouche avec sa mousse coco sur lit de ganache chocolat. Je l’ai aperçue sur le blog de 1,2,3,4 filles  fourneaux qui elle même l’avait vu sur le blog de la faim des bananes. Je pense que vous aussi vous allez craquer devant cette tarte. Mais assez de blabla… Passons à la recette.

Ingrédieents:

1 pâte sablée (sinon vous pouvez faire comme dans la recette initiale la – pâte sucrée de Christohe Felder  (clic ici pour la recette) mais je n’avais pas le temps.

Pour la ganache au chocolat:

20 cl de crème liquide entière, 200 gr de chocolat noir pâtissier.

Pour la mousse coco:

20 cl de lait de coco, 3 feuilles de gélatine, 50 gr de sucre, 50 gr de noix de coco râpée, 2 blancs d’œuf  (environ 70 gr), 1pincée de sel.

Préparation:

Préchauffez votre four à 180°.

Etalez votre pâte dans votre plat à tarte en gardant le papier cuisson en dessous.

Piquez la pâte avec une fourchette et recouvrez-la d’un Lire la suite « Tarte choco mousse coco »

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Mise à l’honneur d’Huguette

Merci Huguette de reprendre mes recettes aussi souvent et de les partager sur ta page des Foodies, forum où est née notre amitié il y a déjà belle lurette.

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Je voulais parler de toi pour dire à quel point tu es une personne extraordinaire mais aussi une super mamie.

Je partage ci-dessous le lien permettant de découvrir tes recettes http://www.lesfoodies.com/hanor/recette/

Huguette, je voulais te dire merci pour tes petits coucous, merci pour ta joie et bonne humeur, merci pour ces partages et ta confiance.

Tu as refait tellement de recettes que je ne pouvais pas toutes les afficher alors je ne mets que les photos des dernières.

Billes apéritives fromagère au surimi  – Beignets aux pommes – Gâteau aux pommes léger et moelleux 0% de matière grasseFar aux pruneaux – Galette chèvre à la confiture de cerise